21 MayYaourts à l’étuvée

C’était en 2005 si mes souvenirs sont bons, j’avais emprunté la yaourtière de ma mère, tenté de faire du yaourt compact, n’y suis jamais arrivée jusqu’à ce que je comprenne que l’on ne pouvait pas faire du yaourt compact comme ceux du commerce avec une yaourtière, que même si j’ajoutais du lait en poudre, ils seraient plus visqueux qu’autre chose… :-/

Maintenant j’ai bien envie d’en refaire, mais je n’ai plus de yaourtière, je répète je n’aiii pluuus de yaourrrtièèère.. humhum….

Lors d’un détour par L*roy M*rlin (oh comme c’est bizarre que fais-je dans ce type de magasin ?!), je suis tombée sur un livre de yaourts, plutôt très intéressant d’ailleurs….

Dans ma cocotte minute, j’ai ainsi pu faire mes yaourts à l’étuvée, recette économique !

Yaourts, d’Estérelle Payany, ISBN 2263049908

Un Huit délicieux yaourts de type bulgare, tout comme ceux fait en yaourtière et sans lait en poudre. Dans certains d’entre eux, j’y ai ajouté une cuillère à SOUPE de confiture de fraises de Bonne-Maman (la grand-mère de l’époux), ils sont bons ! Même Anatole a adoré le boire à la paille ^_^

One Response to “Yaourts à l’étuvée”

  1. Dung dit :

    Je viens seulement de voir ce post :))) la yaourtière est à ta disposition….quand tu veux ! Je l’ai rangée telle que tu me l’avais rendue…héhé

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